Le projet vise à améliorer la quantité de nourriture saine, accessible et abordable pour les enfants
Grupo Apex a rejoint le projet ALINFA en juillet 2019. Il s’agit d’un projet de recherche visant à promouvoir et à améliorer la quantité de nourriture saine disponible pour les enfants âgés de 3 à 12 ans.
Depuis lors, d’autres recherches ont été menées sur les canaux d’approvisionnement, comme la nourriture disponible dans les écoles et dans les foyers.
Nous sommes actuellement en phase de développement, nous testons des prototypes de nouveaux snacks conçus pour le goûter et le petit déjeuner, en prenant en compte les informations collectées au cours de l’année passée relatives aux besoins nutritionnels, aux formats attractifs et aux nouveaux ingrédients. Les céréales, les fruits et les légumes jouent un rôle important dans l’élaboration de ces nouveaux snacks.
Étant donné la nature de ce projet et dans le but d’atteindre l’excellence et la satisfaction maximale par rapport au produit fini que nous souhaitons vendre, nous travaillons avec des enfants tout au long du processus. Ainsi, nous pouvons savoir directement ce qu’ils aiment, ainsi que d’autres facteurs qui déterminent leurs préférences
ALINFA est un projet collaboratif, financé par 